Réf : 1922800
Positionnement des plaquettes à 40°, l'angle de coupe optimale utilisé par les plus grands couteliers.
L'ergonomie du manche permet un affûtage en toute sécurité.
Il est livré avec un affûteur XTRA permettant de travailler sur les lames inaccessibles (pince coupante, sécateur....).
polyvalent, il peut également servir de décapsuleur et d'ouvre boîte à languette.